|
炎炎夏日，喝一杯凉茶，不仅可以解渴，还有一定的药理作用，达到解暑清火的目的。正是因为这一点，在广西，从城市到乡村都随处可见凉茶店，不少人还买来中草药自己煮制。广西营养学会副理事长、广西中医学院教授马力平提醒说，喝凉茶也要有选择，一些药理作用明显的凉茶，如金钱饮，虽具有祛燥、利尿、消炎作用，正常和一般上火的人就不宜多喝。
凉茶其实不是“茶”，更准确地说应该是中草药，它由中草药熬制而成，具有清热、解毒、祛湿等功效。
凉茶是民间流传的食疗方，有地域特点，流传很广，品种也很多。马力平教授认为，凉茶主要是根据南方的环境特点而生的。在南方，气温高，人出汗多，体内代谢加快，很容易受邪气侵袭，喝凉茶则可以解决这些问题。
据介绍，凉茶的种类繁多，有的纯粹就是中药汤剂。马力平教授告诉记者，煮制凉茶的原料都是中草药，像生地有凉血作用，罗汗果有生津止咳作用，金钱草有祛燥利尿作用等，这些都应该分人群，有针对性地喝。
而一些有预防作用的凉茶，其药性温和，喝了之后可以解暑润燥，适合每天饮用。如山楂叶茶饮和绞股蓝茶饮，都具用消食、健脾胃、清肠、去油脂等作用。不过，人们在饮用凉茶时，先知道自己的身体状况，再有针对性饮用会更好。
| 
